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  1. 2023.01.18 배양육 (cultured meat)

배양육 (cultured meat)

2023. 1. 18. 18:02 from 일러스트

줄기세포를 배양액 속에서 키워서 
살코기를 만드는 방식의 육류를 의미한다.
이론상 현존하는 육류 생산 방법들에 
비해서 '에너지 대비 생산 효율'이 
가장 뛰어나며 온실가스 배출량을 
획기적으로 줄일 수 있다. 
온실가스 90%와 기타 에너지 45%를 감축할 수 있다.

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Posted by 자박자박 :

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